25/05/2021

 De beaux gastéropodes rencontrés ce matin lors de ma randonnée





4 commentaires:

  1. Ils doivent être heureux avec ce temps, si tu veux te faire une bonne fricassée d’escargots, c’est le moment…😉

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    1. J'aurais pu en ramasser pour une fricassée , c'est beaucoup de travail " j'étais une spécialiste et pour le ramassage et pour les préparer " maintenant , c'est terminé

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    2. Oui, je sais que c’est long, c’est surtout de remplir les coquilles 1 par une, pour gagner du temps, il y en a qui mette les escargots dans une coquille St Jacques , ça ne donne pas la même chose. Moi, je fais des moules farcies, à la saison, il n’y a pas besoin de faire dégorger, il ne faut pas être trop nombreux

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  2. Il fut un temps ou je faisais des escargots mais acheté en boite et je les farcissais dans des petits pots ou des coquilles en grès... mais çà c'était avant!!!

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